nouvèl

Manje se yon nesesite prensipal pou pèp la.
Karakteristik debaz yon rejim alimantè gen ladan yo kontni eleman nitritif yo, konbinezon manje yo, ak lè pou yo konsome yo.
Men kèk abitid alimantè komen nan mitan moun modèn yo

Rejim alimantè ki baze sou plant

Kwizin Mediteraneyen
Rejim alimantè meditèranyen an gen ladan l oliv, grenn, legim (grenn manjab plant legimin), fwi (desè tipik), legim ak zèb, ansanm ak yon ti kantite vyann kabrit, lèt, bèt sovaj ak pwason. Pen (pen ble antye, ki fèt ak lòj, ble, oswa toude) domine chak repa, ak lwil oliv ki reprezante yon pwopòsyon relativman gwo nan konsomasyon enèji.

Etid Sèt Konte yo, dirije pa Ancel Keys, te rekonèt atribi sante ki genyen nan cuisine Mediterane a. Desen inisyal la te gen ladan l konparezon rejim alimantè ak fòm lavi sèt peyi ki baze sou done ki soti nan youn oubyen plizyè gwoup gason nan chak peyi. Nan gwoup ki te itilize lwil oliv kòm prensipal grès alimantè a, tou de mòtalite tout kòz ak mòtalite maladi kè kowonè yo te pi ba pase sa ki te nan gwoup nòdik ak ameriken yo.

Jodi a, yo itilize tèm "rejim Mediterane a" pou dekri yon modèl dyetetik ki swiv karakteristik sa yo: manje ki baze sou plant (fwi, legim, grenn ki pa trete anpil, legim sèk, nwa, ak grenn), asosye avèk kantite modere rive egal de pwodwi letye, epi sitou pwodwi letye fèrmante (tankou fwomaj ak yogout); Ti kantite rive modere pwason ak bèt volay; Yon ti kantite vyann wouj; Epi anjeneral yo konsome diven pandan repa yo. Li reprezante yon apwòch potansyèl pou ajisteman dyetetik ki enpòtan pou anpil rezilta sante.

Revizyon parapli a ki te fèt sou yon meta-analiz etid obsèvasyonèl ak esè klinik owaza (ki gen ladan done ki soti nan plis pase 12.8 milyon patisipan) sijere yon asosyasyon pwoteksyon ant respè pou yon rejim alimantè mediteraneyen ak rezilta sante sa yo (yon total 37 analiz).

rejim vejetaryen
Pou rezon etik, filozofik, oswa relijye, vejetarism egziste depi nan tan lontan. Sepandan, depi kèk dènye deseni 20yèm syèk la, moun yo te konsantre de pli zan pli sou efè vejetarism genyen sou sante, ansanm ak benefis ekolojik li yo (rediksyon emisyon gaz ki lakòz efè tèmik, rediksyon itilizasyon dlo ak tè). Jodi a, vejetarism ka anglobe yon seri konpòtman dyetetik ki karakterize pa diferans nan atitid, kwayans, motivasyon, ak dimansyon sosyal ak sante. Vejetarism ka defini kòm nenpòt modèl dyetetik ki eskli vyann, pwodui vyann, ak nan divès degre lòt pwodui bèt, alòske rejim alimantè ki baze sou plant se yon tèm pi laj ki itilize pou dekri modèl dyetetik ki prensipalman depann sou manje ki pa sòti nan bèt men ki pa eskli manje ki sòti nan bèt.

Etandone divèsite ak nati miltifasèt modèl vejetaryen yo, idantifye mekanis byolojik espesifik se yon gwo defi. Kounye a, yo te pwopoze enpak li sou plizyè chemen, tankou chemen metabolik, enflamatwa, ak newotransmetè, mikwobyota entesten, ak enstabilite jenomik. Te toujou gen kontwovèsi sou relasyon ki genyen ant byen respekte rejim vejetaryen an ak rediksyon maladi kadyovaskilè, maladi kè ischemik, lanmò ki koze pa maladi kè ischemik, dislipidemi, dyabèt, sèten kalite kansè, e petèt risk lanmò pou tout kòz.

Rejim alimantè ki ba nan grès

Akòz lefèt ke lipid ak idrat kabòn yo se de makronutriman ki kontribye plis nan konsomasyon enèji total nan rejim modèn yo, balanse de makronutriman sa yo se objektif plizyè metòd ajisteman dyetetik ki vize kontwole pwa avèk siksè epi reyalize lòt rezilta sante. Anvan yo te ankouraje rejim ki ba nan grès nan kominote medikal la pou diminye risk maladi kadyovaskilè, te deja gen rejim ki ba nan grès ki vize pèdi pwa. Nan ane 1980 yo, moun yo te atribiye maladi kè kowonè ak obezite a grès nan rejim alimantè a, epi rejim ki ba nan grès, manje ki ba nan grès, ak konsèp ki ba nan grès te vin pi plis popilè.

Malgre pa gen yon definisyon inifye, lè pwopòsyon lipid nan konsomasyon enèji total la mwens pase 30%, rejim alimantè a konsidere kòm yon rejim ki ba an grès. Nan yon rejim ki gen anpil grès, 15% oswa mwens nan konsomasyon enèji total la soti nan lipid, anviwon 10-15% soti nan pwoteyin, epi 70% oswa plis soti nan idrat kabòn. Rejim Ornish la se yon rejim vejetaryen ki gen anpil grès, kote lipid yo reprezante 10% nan kalori chak jou yo (rapò grès poliensature ak grès satire, >1), epi moun yo ka manje lib nan lòt aspè. Nitrisyon ki ase nan rejim ki ba an grès ak ki ba an grès depann anpil de chwa manje endividyèl yo. Respekte rejim sa yo ka difisil paske non sèlman li limite anpil manje ki sòti nan bèt, men tou li limite lwil legim ak manje ki baze sou plant ki gen gra tankou nwa ak zaboka.

Limite rejim alimantè idrat kabòn

Rejim Atkins, rejim ketogenic, ak rejim ki ba an idrat kabòn
Nan premye deseni 21yèm syèk la, kèk esè kontwole owaza te montre ke patisipan yo ki te rekòmande rejim alimantè ki gen mwens idrat kabòn (sa vle di divès vèsyon rejim Atkins lan) te gen plis pèt pwa ak plis amelyorasyon nan kèk faktè risk pou maladi kè kowonè konpare ak moun ki te resevwa yon rejim alimantè ki gen plis idrat kabòn. Malgre ke se pa tout etid ki te jwenn siperyorite ajisteman dyetetik nou mansyone pi wo a pandan faz swivi oswa antretyen an, epi konfòmite a varye, kominote syantifik la te kòmanse eksplore potansyèl klinik rejim sa a pi pwofondman apre sa.

Yo itilize tèm ketogenic la pou dekri divès rejim alimantè. Pou pifò moun, konsome sèlman 20-50 g idrat kabòn pa jou ka detekte kò ketonn nan pipi. Rejim sa yo rele rejim ketogenic ki ba anpil idrat kabòn. Yo itilize yon lòt metòd klasifikasyon sitou pou tretman epilepsi rezistan a dwòg, ki baze sou rapò lipid dyetetik yo ak kantite total pwoteyin ak idrat kabòn dyetetik yo. Nan vèsyon klasik la oswa ki pi strik la, rapò sa a se 4:1 (<5% enèji soti nan rejim idrat kabòn), alòske nan vèsyon ki pi lach la, rapò sa a se 1:1 (rejim Atkins modifye, anviwon 10% enèji soti nan idrat kabòn), epi gen plizyè opsyon diferan ant de yo.

Yon rejim alimantè ki gen anpil idrat kabòn (50-150 g pa jou) toujou konsidere kòm yon rejim ki ba an idrat kabòn konpare ak konsomasyon regilye, men rejim sa yo ka pa lakòz chanjman metabolik ki koze pa yon rejim ki ba anpil an idrat kabòn. Anfèt, rejim ki gen idrat kabòn ki reprezante mwens pase 40% a 45% nan konsomasyon enèji total la (petèt reprezante konsomasyon idrat kabòn mwayèn) ka klase kòm rejim ki ba an idrat kabòn, epi gen plizyè rejim popilè ki ka tonbe nan kategori sa a. Nan yon rejim zòn, 30% kalori soti nan pwoteyin, 30% soti nan lipid, epi 40% soti nan idrat kabòn, ak yon rapò pwoteyin/idrat kabòn de 0.75 pa repa. Menm jan ak rejim South Beach la ak lòt rejim ki ba an idrat kabòn, rejim rejyonal la defann konsomasyon idrat kabòn konplèks ak objektif pou diminye konsantrasyon ensilin serik apre repa.

Efè antikonvilsan rejim ketojèn nan reyalize atravè yon seri mekanis potansyèl ki ka estabilize fonksyon sinaptik epi amelyore rezistans a kriz. Mekanis sa yo poko byen konprann. Yon rejim ketojèn ki ba an idrat kabòn sanble diminye frekans kriz lakay timoun ki gen epilepsi rezistan a dwòg. Rejim ki anwo a ka rive kontwole kriz yo a kout ak mwayen tèm, epi benefis li yo sanble menm jan ak benefis medikaman antiepileptik aktyèl yo. Yon rejim ketojèn kapab tou diminye frekans kriz lakay pasyan adilt ki gen epilepsi rezistan a dwòg, men prèv yo toujou pa sèten, epi yo rapòte kèk rezilta pwomèt lakay pasyan adilt ki gen estati epileptik super refraktè. Reyaksyon negatif klinik ki pi komen nan rejim ketojèn yo enkli sentòm gastwoentestinal (tankou konstipasyon) ak lipid san anòmal.

Deshu rejim alimantè

Nan kòmansman ane 1990 yo, yo te fè yon esè klinik owaza miltisantrik (esè DASH) pou evalye enpak modèl dyetetik yo sou kontwòl tansyon. Konpare ak patisipan ki te resevwa yon rejim kontwòl, patisipan ki te resevwa yon rejim eksperimantal 8 semèn te fè eksperyans yon pi gwo diminisyon nan tansyon (yon diminisyon mwayèn nan tansyon sistolik 5.5 mm Hg ak yon diminisyon mwayèn nan tansyon dyastolik 3.0 mm Hg). Baze sou prèv sa yo, yo idantifye rejim eksperimantal yo rele rejim Deshu a kòm yon estrateji efikas pou prevansyon ak tretman tansyon wo. Rejim sa a rich nan fwi ak legim (senk ak kat pòsyon pa jou, respektivman), osi byen ke pwodwi letye ki pa gen anpil grès (de pòsyon pa jou), ak pi ba nivo lipid satire ak kolestewòl, ak yon kontni lipid total relativman pi ba. Lè w adopte rejim sa a, kontni potasyòm, mayezyòm ak kalsyòm nan pre 75yèm persentil konsomasyon popilasyon Ameriken an, epi rejim sa a gen yon gwo kantite fib ak pwoteyin.
Depi premye piblikasyon atik la, anplis tansyon wo, nou te etidye tou relasyon ki genyen ant rejim De Shu a ak plizyè lòt maladi. Pi bon respè pou rejim sa a asosye anpil avèk yon rediksyon nan mòtalite tout kòz. Plizyè etid obsèvasyonèl sijere ke rejim sa a asosye avèk yon rediksyon nan to ensidans kansè ak mòtalite ki gen rapò ak kansè. Yon revizyon parapli meta-analiz la te montre ke, dapre done kowòt prospektiv sou anviwon 9500 milyon patisipan, pi bon respè pou rejim de shu a te asosye avèk yon pi ba to ensidans maladi metabolik tankou maladi kadyovaskilè, maladi kè kowonè, konjesyon serebral ak dyabèt. Yon esè kontwole te montre yon diminisyon nan tansyon dyastolik ak sistolik, osi byen ke yon diminisyon nan plizyè endikatè metabolik tankou ensilin, nivo emoglobin glikate, kolestewòl total, ak nivo kolestewòl LDL, ak pèdi pwa.

Rejim Maide

Rejim Maide a (yon konbinezon rejim Mediterane ak Deshu ki vize reta dejenerasyon newolojik kòm yon entèvansyon) se yon modèl dyetetik ki vize satisfè bezwen espesifik nan domèn sante (fonksyon kognitif). Rejim Maide a baze sou rechèch anvan yo sou relasyon ki genyen ant nitrisyon ak kognitif oswa demans, konbine avèk karakteristik rejim Mediterane a ak rejim Deshu a. Rejim sa a mete aksan sou konsomasyon manje ki baze sou plant (grenn antye, legim, pwa ak nwa), espesyalman bè ak legim vèt. Rejim sa a limite konsomasyon vyann wouj, ansanm ak manje ki gen anpil grès total ak grès satire (manje rapid ak manje fri, fwomaj, bè ak magarin, ansanm ak patisri ak desè), epi li itilize lwil oliv kòm prensipal lwil manjab la. Li rekòmande pou konsome pwason omwen yon fwa pa semèn ak bèt volay omwen de fwa pa semèn. Rejim Maide a te montre kèk benefis potansyèl an tèm de rezilta kognitif epi li aktyèlman ap etidye aktivman nan esè klinik owaza.

Rejim alimantè pou yon tan limite

Jèn (sa vle di pa konsome manje oswa bwason ki gen kalori pandan 12 èdtan rive plizyè semèn) gen yon istwa plizyè santèn ane. Rechèch klinik sitou konsantre sou efè alontèm jèn sou vyeyisman, pwoblèm metabolik, ak balans enèji. Jèn diferan de restriksyon kalori, ki diminye konsomasyon enèji pa yon sèten pwopòsyon, anjeneral ant 20% ak 40%, men frekans repa yo rete menm jan.

Jèn tanzantan vin tounen yon altènatif ki mwens mande pase jèn kontinyèl. Li se yon tèm kolektif, ak plizyè plan diferan, tankou altène peryòd jèn nan ak peryòd manje restriksyon ak peryòd manje nòmal la oswa peryòd manje lib la. Metòd yo itilize jiskaprezan yo ka divize an de kategori. Premye kategori a mezire an semèn. Nan metòd jèn jou altène a, jèn fèt chak de jou, epi apre chak jou jèn, gen yon jou manje san restriksyon. Nan metòd jèn amelyore jou altène a, rejim ki ba anpil kalori yo altène ak manje lib. Ou ka manje kontinyèlman oswa diskontinyèlman pandan 2 jou pa semèn, epi manje nòmalman pandan 5 jou ki rete yo (metòd rejim 5+2). Dezyèm gwo kalite jèn tanzantan an se manje tan limite, mezire sou yon baz chak jou, ki fèt sèlman pandan peryòd tan espesifik nan jounen an (anjeneral 8 oswa 10 èdtan).